Big Alita de Cerdo

¡Punta de Anca de cerdo el mejor restaurante del poblado!

250gr (aprox.) de punta de anca de cerdo bañado en chimichurri de uchuva. Mis de lechugas, tomate cherry, croutons de finas hierbas y reducción balsámica.

Sub de 20cm, servido en pan artesano, punta de anca de cerdo bañada en mantequilla de romero, pico de gallo, guacamole, analioli de ajo y trozos de crujientes nachos. Coronado con un chicharrón crocante, bañado en salsa de la casa + Acompañante de su elección.

Jugoso y crocante chicharrón bañado en salsa chimichurri. Acompañado de arepitas de chicharrón y dos mazorcas al estilo Pigasus.

400 gr aprox de costillas de cerdo bañadas en salsa BBQ de la casa acompañadas de papas a su elección y alioli de ajo.

¡Punta de Anca de Cerdo Media en el mejor restaurante de Medellín es Ideal para 2 personas!

Punta de Anca de Cerdo Media 600 gr aprox

2 mazorcas pigasus

3 arepitas de chicharrón

2 porciones de papas a la francesa

Chimichurri de uchuva y alioli de ajo.

¡Deléitate con nuestra ensalada Pigasus en Medellín!

Mix de lechugas, tomates Cherry, pollo en julianas a la parrilla o apanado, queso grana padano, y croutons de finas hierbas. Acompañada de reducción balsámica y aderezo de queso azul.