Chicharrón del Chef

¡Punta de Anca de Cerdo Media en el mejor restaurante de Medellín es Ideal para 2 personas!

Punta de Anca de Cerdo Media 600 gr aprox

2 mazorcas pigasus

3 arepitas de chicharrón

2 porciones de papas a la francesa

Chimichurri de uchuva y alioli de ajo.

Sub de 20cm, servido en pan artesano, punta de anca de cerdo bañada en mantequilla de romero, pico de gallo, guacamole, analioli de ajo y trozos de crujientes nachos. Coronado con un chicharrón crocante, bañado en salsa de la casa + Acompañante de su elección.

400 gr aprox de costillas de cerdo bañadas en salsa BBQ de la casa acompañadas de papas a su elección y alioli de ajo.

¡Big alita de cerdo en el mejor restaurante Medellín!

Deliciosa carne de cerdo bañada en salsa BBQ de la casa + 2 mazorcas estilo pigasus y papas a su elección acompañadas de alioli de ajo.

¡Deléitate con nuestra ensalada Pigasus en Medellín!

Mix de lechugas, tomates Cherry, pollo en julianas a la parrilla o apanado, queso grana padano, y croutons de finas hierbas. Acompañada de reducción balsámica y aderezo de queso azul.

¡Punta de Anca de cerdo el mejor restaurante del poblado!

250gr (aprox.) de punta de anca de cerdo bañado en chimichurri de uchuva. Mis de lechugas, tomate cherry, croutons de finas hierbas y reducción balsámica.