Philly cheese de cerdo

¡Deléitate con nuestra ensalada Pigasus en Medellín!

Mix de lechugas, tomates Cherry, pollo en julianas a la parrilla o apanado, queso grana padano, y croutons de finas hierbas. Acompañada de reducción balsámica y aderezo de queso azul.

Jugoso y crocante chicharrón bañado en salsa chimichurri. Acompañado de arepitas de chicharrón y dos mazorcas al estilo Pigasus.

¡Big alita de cerdo en el mejor restaurante Medellín!

Deliciosa carne de cerdo bañada en salsa BBQ de la casa + 2 mazorcas estilo pigasus y papas a su elección acompañadas de alioli de ajo.

¡Chicken pop!

Deliciosa pechuga de pollo en forma de crispetas; nuestros crujientes aros de cebolla papas a la francesa, acompañado de salsa chick y salsa chipotle

400 gr aprox de costillas de cerdo bañadas en salsa BBQ de la casa acompañadas de papas a su elección y alioli de ajo.

¡Tomahawk de Cerdo!

Horneado por 4 horas y finalizado a la parrilla. La experiencia culmina en su mesa, donde el fuego transforma una esfera de mantequilla saborizada en un baño dorado que envuelve la carne. Se sirve con papas a la francesa, salsa Emmy y un mix de lechugas con tomates cherry, croutons y reducción balsámica.