Ceviche de Chicharrón

Crujientes arepitas coronadas con una jugosa bondiola de cerdo premium. El equilibrio perfecto entre el toque vibrante de nuestra salsa de chile dulce y la frescura de un guacamole cremoso. Finalizadas con un sutil toque de alioli de ajo y cilantro fresco cortado finamente.

4 deliciosas mazorcas al estilo Pigasus bañadas en crema agria, queso costeño, tajín y perejil.

¡La entrada gourmet de Arepitas de chicharrón y queso la consigues en Pigasus!

6 arepitas fritas rellenas de chicharrón y queso cheddar, acompañadas con crema agria y queso costeño.

Nuestras deliciosas papas casco + crujientes trozos de chicharrón + salsa de alioli de ajo + chipotle + perejil.

Deliciosos y crujientes aros de cebolla elaborados con nuestra receta tempura, bañados en reducción balsámica, ralladura de queso grana padano y acompañados de salsa chipotle.

¡La entrada gourmet de Queso Papialpa la consigues en Pigasus!

Dedos de queso papialpa fritos, servidos con nuestra deliciosa salsa de chile dulce.